Elle utilise les restes de poissons (comme les aretes ou la peau) et les transforme à des fins médicales, cosmétiques ou alimentaires.
Ils travaillent a plusieurs échelles et essayent au maximum de garder les mêmes conditions que ce soit pour 1L, 100L ou 600 L.
Ils aident ainsi les nouvelles personnes qui se lancent dans une activité et leur vendent des process.
Cette visite a été très instructive et a pu compléter des connaissances deja acquises en biotech.
Marie Thérèse M, Marianne P, Marion M, Hasna E, Aurelie B
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